葡萄之保存
巨峰葡萄是很嬌貴的水果,購買後應盡速冷藏保鮮,而且冷藏數天後的葡萄,因繼續熟成而使葡萄甜度及風味提升,口感變得更豐富。健康樹採下的葡萄,盡可能全程(含冷藏配送)冷藏,大約可存放1~2星期。在常溫下約3~5日,果梗因水份蒸發而缺水乾枯,便會影響口感及風味。因此從產地購買葡萄,最好選擇冷藏宅配。
~大力葡萄園~
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